Soalheiro Espumante Bruto Rosè

Ein exzellenter Schaumwein aus drei Rebsorten.

Die Pinot Noir Trauben wachsen in Atlantiknähe, Alvarinho und Touriga Nacional stammen von höher gelegenen Weinbergen aus dem Landesinneren. Dadurch behalten sie die für Schaumwein benötigte Säure und gleichzeitig ihre aromatischen Qualitäten. Die drei Rebsorten werden getrennt ausgebaut, geblendet und anschließend für die zweite Gärung in Flaschen gefüllt. Nach spätestens 9 Monaten wird degogiert, um die strahlende Fruchtigkeit zu erhalten. Der Espumante hat ein Aroma wie ein Korb hellroter Früchte, dazu kommen ätherische Kräuterdüfte. Am Gaumen frisch und mineralisch, eignet er sich als Aperitif und zum Feiern!